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规范农家乐经营秩序 促进服务提档升级

2019-08-23 10:43:38 来源:阜康市人民政府 阅读次数:
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为进一步提升我村农家乐的整体质量和服务水平,提高农家乐经营管理、宣传促销的能力,按照我市经济工作思路,结合我村农家乐实际情况,坚持“政府主导、社会参与、市场运作、统一管理”的原则。近日,阜康市城关镇西树窝子村组织召开“农家乐规范经营”专题交流会邀请市场监督管理局、文化体育广播电视和旅游局、公安局等单位的相关领导及专家对我村辖区内农家乐经营业主及从业人员进行授课,旨在促进西树窝子村农家乐规范、有序的经营,提升品质增加收入,助推我村经济发展再上新台阶。

此次专题交流会主要是针对农家乐安全管理、农家乐规范经营、农家乐发展方向三大方面进行分析讨论浩炜生态农庄、城郊庄园、太阳村农家乐、清香苑等共计18家农家乐经营单位及从业人员近40人参加此次培训会议。


会上,阜康市城关镇派出所副所长叶尔保就农家乐的安全管理与综合治安管理提出要求,明确规范,并对如何完善和改进农家乐人防、物防、技防工作进行详细讲解,要求农家乐业主要进一步增强安全责任意识,提高和改善农家乐整体管理水平,保障广大游客的人身安全。

市场监督管理局市区监管所副所长付晓亮表示,要想农家乐长期稳步发展,就要坚持“绿水青山就是金山银山”的战略理念,规范的经营、优质的服务、持久的自律意识都能促进农家乐健康发展。农家乐开办的过程中,应该避免证件不全的问题,严格按照国家有关法规,办理相应的法律手续。同时,农家乐业主要加大检查食品安全力度,禁止使用过期、腐烂、变质、有毒的食品食材。通过提升改造,农家乐应达到环境整洁优美、操作规范有序、设施设备配备到位、卫生安全规范达标,有力保障食品安全。


阜康市文化体育广播电视和旅游局综合执法大队副大队长腊玉亮认为:“办农家乐一定要结合本村乡村振兴规划设计,围绕‘美化庭院、营造氛围、核心理念、特色菜品、精神面貌’等多个方面提升服务与品质”。随后,他以“农家乐的规划与发展方向”为主题,向在场的经营业主讲解了一堂宝贵的管理课程。

通过此次交流培训,农家乐经营户对餐饮管理、手续办理、品牌服务、食品安全等操作规范有了进一步的认识和掌握,普及了餐饮服务单位的法律知晓率,有效提高了农家乐业主的责任意识和安全意识。(通讯员 秦薇 牛世璟 审核 龚文军

责任编辑:汪峰

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